Cookie, cookie e mais cookie!
Essa receita é super fácil e é pra quando você estiver com muita preguiça, mas com vontade de comer um cookie delicioso e quase caseiro.
Mas por que quase caseiro?
Porque vai um pacote de mistura pronta pra bolo, hehe!
Para esses, eu usei uma mistura sabor coco. Confesso que achei ela meio sem gosto de coco, um saborzinho artificial demais, então acrescentei coco ralado para dar um up! no sabor, sabe como?
Então, basta adicionar manteiga, ovos e coco ralado, fazer as bolinhas com as mãos, colocar em forma untada, achatá-las com os dedos e levar ao forno médio por aproximadamente 10 minutos (varia conforme seu forno)! Os cookies estão prontos quando a parte de baixo dourar.
Eles sairão ainda meio moles do forno, mas não se preocupe. Depois de alguns minutos já ficam com a crocância certa.
Espere esfriar, ou não!, e coma no lanche da tarde com um copo de leite ou café 🙂
Não se esqueça: quanto mais tempo deixar no forno, mais crocante ficará, mas cuidado para não queimar!
Os meus, como vocês podem ver, quase queimaram… ;’)
Ah, me contem se foi mesmo fácil assim de fazer!
Cookie rápido
Ingredients
- 1 pacote de mistura pronta para bolo no sabor que você preferir
- 150 gramas de manteiga derretida
- 2 ovos
- 100 gramas de coco ralado sem açúcar
Instructions
- Misture todos os ingredientes.
- Modele bolinhas.
- Coloque em um tabuleiro untado.
- Achate as bolinhas com os dedos.
- Asse em forno médio por aproximadamente 10 minutos.
- Estarão prontos quando dourar embaixo.
- Tire do forno e deixe esfriar antes de retirar do tabuleiro.