Arroz Colorido de Outono
Equipment
- Uma panela ou frigideira grande, de fundo grosso.
Ingredients
- 2 xícaras arroz
- 1 xícara ervilha congelada
- 1 unidade cenoura média ou 2 pequenas
- 1 xícara molho de tomate
- 2 unidades dentes de alho
- 1 xícara peito de frango desfiado
- azeite à gosto
- sal à gosto
Instructions
- Previamente: cozinhe a cenoura, cozinhe e desfie o peito de frango.
- Refogue a cebola e o alho.
- Acrescente o frango desfiado e deixe dourar.
- Coloque o molho de tomate e meia xícara de água, deixe ferver.
- Acrescente o arroz, mexa por alguns minutos.
- Por fim, acrescente a cenoura e a ervilha e mexa até que a ervilha descongele o centro.
- Finalize com um fio de azeite, se gostar.
