Bolo de Arroz Cru
Um bolo sem glúten e super fofo.
Ingredients
- 1 xícara de chá de arroz cru
- 1 xícara de chá de óleo
- 170 gramas de iogurte natural
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 50 gramas de coco ralado
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de fermento químico
Instructions
- Deixe o arroz de molho em água por, pelo menos, 3 horas.
- Após esse tempo, escorra o arroz, coloque no liquidificador e bata com o óleo e o iogurte.
- Após bater bem, acrescente os ovos, o açúcar, o coco e o queijo. Bata bem.
- Por fim, misture o fermento delicadamente.
- Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Asse em forno médio até que doure.
