Uai Confeitaria e Ateliê

Bolo, Receitas

Como fazer Petit Fours: primeiras tentativas e uma receita

A descoberta de Lamingtons e Petit Fours Um dia desses passeando pelo Pinterest veio na minha timeline um doce chamado Lamington, tradicional da Austrália. São pequenos quadrados de bolo cobertos com calda de chocolate e passados no coco ralado. Ou seja, uma pequena tentação de prestígio aparentemente fácil de fazer. Para ver a receita desses da foto clique aqui. Ao refinar a busca um tempo depois eu encontrei referências a Petit Fours. Também pequenos quadrados de bolo, mas recheados e  ...

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Séries

Seriado sim! 5 indicações para assistir no Carnaval

Olá! O Carnaval chegou e o Brasil inteiro comemora essa festa dos mais variados estilos. Do carnaval de rua aos camarotes e desfiles das escolas de samba, do churrasco no clube ao peixe frito na beira da praia. Há ainda aqueles que preferem viajar para um local tranquilo, ou ficar em casa e atualizar a leitura, os filmes ou os seriados. Isso sem mencionar quem precisa trabalhar na época (força, gente!). Cada um participa da folia à sua maneira, né mesmo? O importante é ser feliz 😛 Mas, se  ...

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Melhores da Semana

Melhores da Semana: Organizar é uma Arte

Olá! Hoje vamos inaugurar a categoria “Melhores da Semana” aqui no blog. A ideia é compartilhar o que eu achei de mais interessante nas minhas buscas pelo Pinterest. Pode ser alguma pesquisa que fiz para o blog ou algum outro projeto que estou desenvolvendo por aqui. Me refiro especificamente ao Pinterest porque é minha principal fonte de inspiração, mas vira e mexe eu encontro coisinhas legais no Facebook ou Youtube também. Essa semana então vou reunir alguns links para  ...

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Livros

Um calendário 2016 para imprimir e um desafio.

Semana passada eu estava procurando calendários e agendas para imprimir no Pinterest. As opões são inúmeras, mas a maioria está em inglês. Eis então que encontro um calendário ilustrado pelo Vitor Martins (YouTube), super fofo e em português. Além de ter um calendário pra enfeitar a mesa, (re)convido a todos para participar do Desafio Literário proposto nas páginas. A cada mês temos uma sugestão de tema para ler, e eu resumi abaixo o desafio de cada mês, caso vocês não queiram abrir o  ...

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Pão, Receitas

Meu primeiro pão sem glúten.

Nos últimos dois ou três anos, eu vinha tendo um interesse em pesquisar receitas que não levassem glúten ou lactose, principalmente pelo meu diagnóstico de intolerância leve a essa última, e também uma gastrite eventual sob momentos de estresse… Enfim, em receitas diet eu já estou feliz com a substituição do açúcar por adoçante para forno e fogão. Em receitas sem lactose dá pra substituir o leite por leite sem lactose, água ou suco; manteiga por óleo ou margarina; há opções de queijos  ...

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