Uai Confeitaria e Ateliê

Browsing Category:

Receitas

Bebida, Receitas

Chocolate Quente com Menta

O inverno chegou e não tem nada melhor do que colocar aquele pijama confortável, sentar no sofá com um cobertor e assistir aquela maratona de séries que você vem adiando, né? E pra completar, com um chocolate quente pra aquecer o corpo e a alma. Que tal? A receita de hoje nasceu pra não ser complicada, daquelas que você faz rapidinho quando quer beber algo diferente. Eu estava inspirada pelo sucesso do Bolo Junino sem glúten ou lactose e como sobrou um vidro de leite de coco, resolvi pensar  ...

Continue Reading

Bolo, Dicas Culinárias, Receitas

Bolo de Fubá Junino (Sem Lactose ou Glúten)

O mês de junho é uma delícia gastronômica que, na minha opinião, só perde pro Natal. É bolo, canjica, pamonha, caldos, arroz doce, quentão, curau, pé de moleque, cocadas de vários sabores. A lista continua dependendo da região do Brasil que você está, mas a gente já deu aqui uma prévia, né? Eu amo todas essas comidas e doces, mas por serem tão tradicionais, elas são carregadas de ingredientes como manteiga, leite, leite condensado, queijos… Afinal de contas, esses são os ingredientes  ...

Continue Reading

Biscoito, Receitas

Cookie Gigante pra Compartilhar

Depois da receita de cookie mais rápida do mundo (veja aqui), hoje é dia de cookie pra dividir. Dá até pra surpreender amanhã no café da manhã: fica pronto em meia hora e deixa aquele cheirinho gostoso pela casa enquanto vai assando.   Dá pra servir com sorvete, com frozen iogurte, com um copo de leite 🙂 Pode modelar um cookie grande e colocar em qualquer tabuleiro (já fiz assim e deu certo) ou usar uma forma de aproximadamente 20 centímetros de diâmetro se achar mais fácil. Quanto aos  ...

Continue Reading

Bolo, Dicas Culinárias, Receitas

3 Maneiras Infalíveis de como Solar um Bolo

O mês de maio não foi meu melhor mês na cozinha, confesso. Quase tudo que eu fiz eu errei a mão em algum tempero, derrubei mais panelas que o normal e perdi o ponto várias vezes. Dentre essas desilusões culinárias estava um bolo que eu tentei fazer pra minha mãe no Dia das Mães, que como eu já estou adiantando, não deu certo de jeito nenhum, nem quando eu tentei repetir a receita. Era pra ser um bolo de libra de baunilha com adoçante culinário, porque minha mãe tem diabetes, daqueles que a  ...

Continue Reading

Receitas

7 Blogs para Ler no Feriado

Hoje é feriado e como já estava passando da hora de ter uma lista de blogs/sites que eu gosto e indico por aqui, resolvi começar hoje, assim vocês podem aproveitar pra conhecer sem pressa nessa folga que vem por aí – e melhor ainda se puderem emendar a sexta-feira, né? 🙂 Eu fiquei em dúvida se fazia logo uma lista com todos os meus blogs preferidos, mas ficaria muito longa se juntasse os nacionais e internacionais. Então vou começar prestigiando os brasileiros e na próxima lista, os  ...

Continue Reading