Uai Confeitaria e Ateliê

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Doces

Doces, Receitas

Bar de Brigadeiro Gourmet para Presente

Bom dia! Sei que tô ultra sumida e que não tem explicações pra isso além da minha total falta de organização, né? Pra compensar isso, venho com uma receita de brigadeiro gourmet que fez muito sucesso esse ano. Motivo? Usei como convite-presente para as daminhas e pajens do meu casamento religioso que será no fim do ano. Nem preciso dizer que as crianças amaram, e as mães também =D Pra quem tá por fora dessa universo casamenteiro e tá se perguntando que ideia é essa, explico. Estamos  ...

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Bolo, Doces, Receitas

Bolo de Cenoura com Brigadeirão e Caramelo [sem lactose e sem glúten]

A umas duas semanas eu postei no instagram a seguinte foto: Trata-se de um bolo de cenoura assado em banho-maria com caramelo e brigadeirão na forma. A receita eu tirei da página Flor de Sal, mas já nessa versão normal eu fiz algumas adaptações como reduzir a quantidade de açúcar do bolo e usar cacau 100% na cobertura. Além disso, eu recebi uma encomenda do mesmo bolo, só que sem lactose e sem glúten. No caso, usando as versões de creme de leite e leite condensado sem lactose disponíveis no  ...

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Doces, Receitas

Brigadeiro de Queijo Gourmet

Oi pessoal! Vou aproveitar que hoje é sexta e que as últimas receitas foram de um bolo sem glúten e de canjica sem lactose e presentear vocês (e eu!) com o bom e velho brigadeiro. É fácil de fazer e o sabor é surpreendente! Um tempo atrás, eu estava na faculdade almoçando decidida a seguir uma alimentação mais light. Meia hora depois entra um cara na sala onde eu estava e me convence a experimentar o brigadeiro gourmet e o de queijo. Não resisti. Fazer o que? Era segunda feira, dia  ...

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