Uai Confeitaria e Ateliê

Browsing Category:

Doces

Bolo, Doces, Receitas

Bolo de Cenoura com Brigadeirão e Caramelo [sem lactose e sem glúten]

A umas duas semanas eu postei no instagram a seguinte foto: Trata-se de um bolo de cenoura assado em banho-maria com caramelo e brigadeirão na forma. A receita eu tirei da página Flor de Sal, mas já nessa versão normal eu fiz algumas adaptações como reduzir a quantidade de açúcar do bolo e usar cacau 100% na cobertura. Além disso, eu recebi uma encomenda do mesmo bolo, só que sem lactose e sem glúten. No caso, usando as versões de creme de leite e leite condensado sem lactose disponíveis no  ...

Continue Reading

Doces, Receitas

Brigadeiro de Queijo Gourmet

Oi pessoal! Vou aproveitar que hoje é sexta e que as últimas receitas foram de um bolo sem glúten e de canjica sem lactose e presentear vocês (e eu!) com o bom e velho brigadeiro. É fácil de fazer e o sabor é surpreendente! Um tempo atrás, eu estava na faculdade almoçando decidida a seguir uma alimentação mais light. Meia hora depois entra um cara na sala onde eu estava e me convence a experimentar o brigadeiro gourmet e o de queijo. Não resisti. Fazer o que? Era segunda feira, dia  ...

Continue Reading