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Bolo

Bolo, Doces, Receitas

Bolo de Cenoura com Brigadeirão e Caramelo [sem lactose e sem glúten]

A umas duas semanas eu postei no instagram a seguinte foto: Trata-se de um bolo de cenoura assado em banho-maria com caramelo e brigadeirão na forma. A receita eu tirei da página Flor de Sal, mas já nessa versão normal eu fiz algumas adaptações como reduzir a quantidade de açúcar do bolo e usar cacau 100% na cobertura. Além disso, eu recebi uma encomenda do mesmo bolo, só que sem lactose e sem glúten. No caso, usando as versões de creme de leite e leite condensado sem lactose disponíveis no  ...

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Bolo, Receitas

Bolo de Limão Super Fácil

Olá! Hoje eu quero compartilhar com vocês essa receita de bolo de limão que eu testei no início do mês e deu muito certo, foi um sucesso aqui em casa e pretendo repetir várias vezes. Ela pode ser adaptada para vários tamanhos de bolo, inclusive cupcakes e é perfeita para quem tem restrições alimentares com ovos ou derivados do leite porque, acreditem, não vamos usar esses ingredientes e mesmo assim o bolo ficará com uma textura ótima e sabor melhor ainda! Sim, acrescentamos uma infinidade  ...

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Bolo, Receitas

Bolo Prestígio sem Lactose Decorado com Flores

Eu estou apaixonada com decoração de bolos com flores naturais. Fiz um em março para minha madrinha, de massa branca e doce de leite com decoração de flores do jardim dela. Aí semana passada foi aniversário da cunhada, e eu sou daquelas da família que sempre se oferece pra fazer o bolo, hehe… Daí que resolvi tentar fazer meu primeiro bolo de dois andares e decorar com essas florzinhas que tem aqui em casa. Hoje o post não tem muitas fotos, infelizmente, mas o bolo é uma ótima  ...

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Bolo, Dicas Culinárias, Receitas

Bolo de Fubá Junino (Sem Lactose ou Glúten)

O mês de junho é uma delícia gastronômica que, na minha opinião, só perde pro Natal. É bolo, canjica, pamonha, caldos, arroz doce, quentão, curau, pé de moleque, cocadas de vários sabores. A lista continua dependendo da região do Brasil que você está, mas a gente já deu aqui uma prévia, né? Eu amo todas essas comidas e doces, mas por serem tão tradicionais, elas são carregadas de ingredientes como manteiga, leite, leite condensado, queijos… Afinal de contas, esses são os ingredientes  ...

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Bolo, Dicas Culinárias, Receitas

3 Maneiras Infalíveis de como Solar um Bolo

O mês de maio não foi meu melhor mês na cozinha, confesso. Quase tudo que eu fiz eu errei a mão em algum tempero, derrubei mais panelas que o normal e perdi o ponto várias vezes. Dentre essas desilusões culinárias estava um bolo que eu tentei fazer pra minha mãe no Dia das Mães, que como eu já estou adiantando, não deu certo de jeito nenhum, nem quando eu tentei repetir a receita. Era pra ser um bolo de libra de baunilha com adoçante culinário, porque minha mãe tem diabetes, daqueles que a  ...

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